Fiestas de los Reyes Magos

Al ser uno de los pueblos jugueteros y tener el primer monumento mundial dedicado a los Reyes Magos, el pueblo celebra esta fiesta de forma especial. En las vísperas se reparten, por los monumentos y sitios singulares, telegramas gigantes donde se anuncia la inminente llegada de los Reyes Magos (Melchor, Gaspar y Baltasar). El día 4, el heraldo acudirá en pequeño desfile hasta la plaza de los Reyes Magos a recoger las cartas de los niños, y a veces no tan niños, para entregar estas a sus majestades los Reyes Magos de Oriente.

Ya el día 5, entra en Ibi la gran caravana de los Reyes Magos con sus pajes y "los negros", aquellos que con escalera en mano, suben por los balcones para repartir los regalos que los niños de Ibi han pedido en sus cartas. Hay que dar una mención especial al gran interés de la población joven para salir de "negro", dando lugar a listas de espera de varios años.

Día de los Heladeros

En febrero se celebra un sábado, intentando no coincidir con la feria del helado, una fiesta en la que se conmemora la tradición heladera de Ibi, que tiene sus orígenes en el S.XIX. Los heladeros del pueblo hacen partícipe de la fiesta a todo el pueblo de Ibi, y de forma muy especial a los niños.

Por la mañana tienen lugar diversos juegos infantiles muy divertidos, que culminan con el sorteo de dos objetos de valor para los jóvenes, como pueden ser una bicicleta y un ordenador personal (o algo parecido), para lo cual se reparten un día antes por los colegios unos boletos de participación para el sorteo. La fiesta continúa por la tarde con un gran reparto gratuito de helados, con acompañamiento de música, en la Plaza de los Heladeros, que posee un monumento dedicado a dicha profesión. El domingo sigue con una solemne misa con ofrenda a la Mare de Deu dels Desamparats dedicada a los heladeros, que están a punto de partir hacia sus respectivos lugares de trabajo por toda la geografía española. La fiesta se cierra con una comida de hermandad.

Día de l'Avís

Es un predesfile de las fiestas patronales de moros y cristianos, un "aviso" de que ya se acercan las fiestas. Se celebra el sábado anterior al segundo domingo de Mayo.

Romería de San Pascual

La romería de San Pascual se celebra el sábado posterior al 17 de mayo (día de San Pascual) y consiste en la subida a la ermita dedicada a este santo en romería, con juegos, paellas y charangas.

Noches de baile (Nits de ball)

Durante los meses de verano (Junio, Julio y Agosto) los martes y jueves en la Plaza la Palla por la noche se bailan las danzas ibenses.

Moros y Cristianos

Declaradas de Interés Turístico Provincial. Pasados 9 días del primer miércoles del mes de septiembre empiezan sus fiestas patronales de Moros y Cristianos en honor a la Virgen de los Desemparados. En estas fiestas la gente se viste de ropas simulando las tropas moras y las cristianas, se enfrentan siguiendo un guión, que se repite todos los años, en el que los cristianos, previa conquista mora del castillo de Ibi, reconquistan el pueblo. Hay un total de 14 Comparsas, la mitad del Bando Cristiano (Almogávares, Cides, Contrabandistas, Guerreros, Maseros, Mozárabes, Caballeros Templarios) y la otra mitad del Bando Moro (Almorávides, Argelianos, Beduinos, Chumberos, Mudéjares, Piratas, Tuareg). Cada Bando está encabezado por un Capitán. Cada Comparsa está representada por su Abanderada, cargo que cada año ostenta una mujer de forma voluntaria.

El acto más llamativo es la Entrada, desfilando los Cristianos por la mañana y los Moros por la tarde. Al día siguiente, sábado, se celebra un desfile infantil, una batalla de arcabucería, denominada "alardo" y una Embajada Mora tras la que los Moros se apoderan, simbólicamente, del Castillo de la Villa, por último la "Ofrenda Floral". El domingo, tras una guerrilla se celebra el "Juicio Sumarísimo y fusilamiento del moro traidor" acto organizado por la Comparsa de Moros Chumberos, ya por la tarde y tras un segundo alardo, se celebra una Embajada Cristiana y se recupera el Castillo. A continuación, las personas que se quieren comprometer para ostentar cargos de Capitán o de Abanderada para el año siguiente, realizan la llamada "Vuelta al Castillo", donde comparsa tras comparsa irán dando la vuelta acompañados de toda la gente que participe con ellos el próximo año y la fiesta finaliza con una solemne Procesión en la que la imagen de la Virgen de los Desamparados recorre las calles de la Villa Juguetera.

Fiestas de invierno

El 28 de diciembre se celebra la fiesta de Els enfarinats ("los enharinados") , en la que, a base de petardos y harina, los insurgentes consiguen rendir a la población bajo su mandato. El nuevo alcalde de els enfarinats toma la vara de mando ficticio de manos de la alcaldesa de la localidad. Tras la toma de posesión simbólica del nuevo Gobierno local de els enfarinats, el nuevo orden se impone en Ibi a base de escaramuzas y batallas de huevos, harina y cohetes borrachos. Hacia el mediodía el absurdo y las excentricidades de este grupo de hombres, ataviados con las más estrafalarias vestimentas, se extiende por todo el centro urbano de la localidad juguetera donde, por un solo día, campan a sus anchas, tendiendo emboscadas y enfrentándose a la oposición en una batalla épica, que se repite todos los años, y a la que están expuestos no sólo los milicianos de els enfarinats, sino también los viandantes que inocentemente cruzan los dominios de los golpistas. Los ciudadanos que se atreven a cruzar por la plaza de la Iglesia, cuartel general de los insurgentes, y osan incumplir sus disparatadas órdenes, acaban rebozados en harina y huevo. El centro urbano de Ibi se cubre de una gran nube blanca en la que apenas se puede vislumbrar a los protagonistas, que despliegan todos sus efectivos bélicos y toman la plaza de la Iglesia, último bastión en el que se decide la batalla con "cohetes borrachos".

Al final de la "encarnizada" lucha, la oposición se doblega a los invasores, ante cuyo avance no tiene más remedio que replegarse en las escalinatas de la iglesia de la Transfiguración del Señor. El final de la batalla viene precedido por la anunciada derrota de la oposición que, finalmente, se rinde ante la superioridad de los "enharinados", sin que haya que lamentar bajas en ninguno de los dos bandos. Con la rendición de la oposición, llega el armisticio por el que se unen los dos bandos enfrentados y unidos, al fin, por una causa común: recaudar fondos para el asilo de ancianos San Joaquín de Ibi. La recaudación del "impuesto revolucionario" se realiza entre los establecimientos comerciales de la localidad. Por este motivo, según el alguacil de los "enharinados", "la gente paga las multas con mucho gusto". La jornada finalizará con la "danza", en las que participarán mujeres vestidas con lujosos trajes, hombres cubiertos con elegantes capas, y otros peculiares personajes conocidos como "los tapados", que van disfrazados de las formas más variopintas y cubiertos con capa y máscaras. La danza se iniciará tras recibir el permiso del alcalde de els enfarinats, en el último acto de su mandato, por la noche tiene lugar en el Pabellón del Polideportivo el "baile del Virrey" en el que se representan los bailes regionales y que tendrá un segundo acto también el día 30 de Diciembre. Las fiestas de invierno de Ibi tienen muchos más protagonistas como son els fadrins, els casats y els amantats. Están declaradas Fiestas de Interés Turístico Autonómico.

Feria de Santa Cecilia

Mercado medieval, comercio local, maquinaria y motor. Se celebra el tercer fin de semana del mes de noviembre.

Fuente: Wikipedia®